Karaktärslös midsommar

Vår midsommarlunch intogs på Café Carl-Johan vid
Strömmen. Kaffe och laxburgare smakade förträffligt,
men det dåliga GI-samvetet gav en bitter eftersmak.
Visserligen åt jag endast överdelen av brödet men det
låter som en dålig bortförklaring.


Fiskmåsarna hade säkert tackat ja till hela brödet.
Om jag frågat dem.


En kort fotopromenad var all motion jag fick denna dag.
På den nya bryggan i Strömmen hittade jag ingen
att dansa bort några hekton med.....
(Foto/Sladden)


Kvällen kunde ha blivit en perfekt avslutning på en,
i övrigt, bedrövlig dag. Om. Om jag inte begärligt
kastat mig över ananaspajen som dottern bjöd på som
avslutning på grillmiddagen.

Idag börjar jag om för femtioelfte gången.
2 ägg och lika många sillbitar har hittills
passerat matstrupen. Nu ska jag notera
frukosten i Håll Koll! ...innan jag letar reda
på min borttappade karaktär....

Glädjestapel

Fiberhuskbrödet, som jag beskrivit tidigare, ger en glädjestapel
när det skrivs in i håll koll. Kolhydratstapeln far iväg så långt
åt vänster att man inte ser slutet på den....

Hembakat!

Ja, när jag äter hälsosamt och undviker vitt kan det se ut
som i kväll.Jag bakade två kladdkakor, en till maken, en till mig.
Min var en variant på nötbrownies, likadan fast som en stor platta.
Gott till kvällsfikat, med grädde och hallon därtill.




Med energi kvar provade jag att baka matbröd på fiberhusk.
De blev så himla goda! Och lätta att göra! Dessa ska bli mina favoriter!
Borde funka även i håll koll!